沼气工程，是一项以开发利用养殖场粪污为对象，以获取能源和治理环境污染为目的，实现农业生态良性循环的农村能源工程技术。它包括厌氧发酵主体及配套工程技术，主要是通过厌氧发酵及相关处理降低粪水有机质含量，达到或接近排放标准并按设计工艺要求获取能源——沼气；沼气利用产品与设备技术，主要是利用沼气或直接用于生活用能，或发电、或烧锅炉、或直接用于生产供暖、或作为化工原料等；沼肥制成液肥和复合肥技术，则主要是通过固液分离，添加必要元素和成分，使沼肥制成液肥或复合肥，供自身使用或销售。沼气工程的技术是沼气厌氧发酵技术，包括常规和发酵工艺技术，如上流式厌氧污泥床（UASB）、上流式厌氧固体反应器（USR）和全混式厌氧反应器（CSTR）等。
注意事项
沼气站尽量靠近发酵原料的产地、沼气利用场地远离居住区等公共建筑的地区还应在场区主导风向的下风侧。
沼气站的平面布置在规范基础上，应占地少规划合理还能满足工艺需要。
沼气站内应设置消防通道和小型干粉灭火器或其他简单消防器材。
厌氧反应器和贮气柜要有防雷设计，防雷接地装置的冲击接地电阻应小于4欧姆。
沼气站远离铁路等厌氧反应器与相邻建筑的防火间距不应小于10m，贮气柜（低压湿式）与相邻建筑物的防火间距不应小于25m。
沼气管道埋地敷设时，遵循"短而直、防止堵塞和便于清通"的原则，埋深应在冻土层以下，同时管顶的覆土厚度应符合要求。
沼气站内须设置给排水系统，雨污分离。
要对反应器、贮气柜、管道等钢构件防腐及保温处理，应符合国家现行的国家标准。
阀门管件实行双阀控制，便于维修。
设计应遵循减少运行成本，降低能量消耗的原则。
设计抽样检测口及温度控制，PH检测及H2S检测仪。
日常管理
定期检查沼气管路系统及设备的严密性，如发现泄露，应迅速停气修复。检修完毕的管路系统或储存设备，重新使用时须进行气密性试验，合格后方可使用。沼气主管路上部不应设建筑物或堆放障碍物，不能通过重型卡车。预防沼气泄露是运行安全的根本措施。
沼气储存设备需放空时，应间断释放，严禁将储存的沼气一次性排入大气。放空时应认真选择天气，在可能产生雷雨或闪电的天气严禁放空。另外，放空时应注意下风向有无明火或热源（如烟囱）。
沼气站内须配备消火栓、若干灭火器及消防警示牌，并定期检查消防设施和器材的完好状况，保证其正常使用。应制定火警、易燃及有害气体泄漏、爆炸、自然灾害等意外事件的紧急应变程序和方法。
